Restaurantul Symphony Romanian Fusion este afacerea unei familii, este imbinarea armonioasa a gusturilor a trei generatii de romani.Fiecare dintre cele trei generatii si-au adus aportul in crearea meniului, in armonizarea elementelor culinare pana la cele mai mici detalii, in echilibrarea bucatariei traditionale romanesti si in exploatarea celor mai noi tendinte culinare.